В России стоимость куриного мяса вырастет на 15-25% в период с июля по декабрь 2025 года. Такой прогноз 3 сентября предоставила «Газете.Ru» кандидат экономических наук и доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.
«Подорожание кормов уже достигло 70%, что является ключевой причиной увеличения цен на куриное мясо. Если рост стоимости кормов продолжится, это спровоцирует дальнейшее повышение цен на данную продукцию», — объяснила экономист.
По словам эксперта, на формирование цен также влияет рост тарифов на коммунальные услуги на 20%.
Несмотря на прогнозируемое удорожание во второй половине 2025 года, Байгузина предположила, что при увеличении объёмов производства возможна частичная стабилизация цен, однако повышенный спрос на курицу всё равно будет способствовать росту себестоимости продукта.
Ранее, 31 июля, кандидат экономических наук и доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин сообщил, что в августе борщ станет примерно на 20% дешевле благодаря снижению цен на овощи и зелень. Кроме того, продукты для винегрета, по оценкам специалистов, подешевеют на 24–27%, а во время выгодных акций — до 30–33%.