Недавнее исследование показало, что диета с высоким уровнем соли негативно влияет не только на почки и кровеносные сосуды, но и провоцирует воспалительные процессы в мозге, что в итоге способствует увеличению артериального давления. Это открытие подвергает сомнению старые взгляды на гипертонию и предлагает новые варианты терапии этого заболевания. Сообщение об этом появилось 23 августа в издании Science Daily (SD).
Профессор кафедры физиологии Макгиллского университета, руководитель исследования Маша Прагер-Хоуторски, подчеркнула, что эти результаты могут стать ключевым этапом в создании новых методов лечения гипертонии, ориентированных на мозг. По ее словам, данный недуг затрагивает около двух третей людей старше 60 лет и ежегодно вызывает 10 миллионов смертей во всем мире. Часто гипертония протекает без видимых симптомов, однако существенно увеличивает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и других серьезных осложнений.
Около трети пациентов не поддаются воздействию стандартной терапии, которая нацелена на почки и сосуды, поскольку долгие годы считалось, что именно эти органы ответственны за развитие гипертонии. Тем не менее, новые данные указывают на то, что мозг играет важнейшую роль в патогенезе гипертонии, особенно в случаях, когда лечение оказывается неэффективным.
Для имитации человеческой диеты у крыс добавляли в питьевую воду 2% соли, что напоминает питание, богатое фастфудом, беконом, лапшой быстрого приготовления и обработанными сырами. Такая диета активировала иммунные клетки в определенных мозговых областях, вызывая воспаление и стимуляцию выброса гормона вазопрессина, который способствует повышению артериального давления. Ученые использовали современные методы нейровизуализации и лабораторного анализа, недавно ставшие доступными, для отслеживания этих процессов.
«Долгое время роль мозга в развитии гипертонии оставалась незамеченной из-за трудностей в исследовании, однако с применением новых технологий мы можем наблюдать эти процессы в режиме реального времени», — подчеркнула Прагер-Хоуторски.
Для экспериментов применяли крыс вместо привычных мышей, поскольку они регулируют уровень соли и воды в организме более сходно с людьми, что повышает значимость полученных результатов для человека. В дальнейшем исследователи намерены определить, задействованы ли аналогичные механизмы в других формах гипертонии.
14 августа журнал Popular Science сообщил, что сокращение употребления соли способно положительно повлиять на здоровье. Вместе с тем замена привычной поваренной соли на бромид натрия может спровоцировать появление акне, непроизвольных мышечных судорог и психотических расстройств.