Во вторник, 26 августа, диетолог Наталья Павлюк рассказала о смертельной угрозе, связанной с употреблением консервированной продукции из-за высокого содержания жира и соли.
В интервью «Радио 1» специалист подчеркнула, что если консервы находятся в масле или томатном соусе, то лучше употреблять их с несоленой пищей для поддержания баланса. Она отметила, что переизбыток соли увеличивает опасность развития сердечно-сосудистых заболеваний – одной из главных причин смертности.
Кроме того, по мнению диетолога, в консервах могут присутствовать тяжелые металлы и патогенные микроорганизмы, которые негативно влияют на здоровье. Эксперт рекомендовала выбирать продукцию, изготовленную согласно ГОСТу, а также тщательно проверять состав и внешний вид товара.
Ранее, 25 августа, Наталья Павлюк рассказала о пользе рыбных консервов для организма. По ее мнению, консервы из рыбы с костями служат отличным источником кальция для тех, кто не употребляет молочные продукты, сообщает RT. Она добавила, что качество зависит от технологий производства, поэтому нужно внимательно изучать состав. Самыми полезными диетолог назвала домашние консервы, передает 360.ru.
В начале августа аналитики сообщили о подсчетах расходов на консервирование продуктов. По их данным, летом стеклянные банки покупаются на 9% чаще, чем год назад, крышки – на 13%. Также спрос на закаточные машинки увеличился на 6%, а на уксус – на 9%, сообщается в материале.
В апреле издание Pravda.Ru писало о том, что при выборе рыбных консервов важно обращать внимание не на привлекательные рекламные лозунги, а на реальные признаки качества: свежесть даты выпуска, простой состав (рыба, соль, масло либо томат), целостность банки и надежного производителя. Оптимальным вариантом считаются консервы, изготовленные сразу после вылова рыбы.
Весной НСН сообщали о значительном росте спроса на мясные консервы в России. Аналитики зафиксировали, что покупатели все чаще отдают предпочтение продукции премиум-класса, включая консервы из индейки, баранины и утки.