В Крыму с начала сезона было собрано свыше 2 тысяч тонн арбузов и дынь. Плоды поспели раньше обычного из-за аномально жаркой погоды, сообщила пресс-служба правительства республики в понедельник, 11 августа.
Под выращивание бахчевых культур выделили примерно 505 гектаров сельскохозяйственных земель. Сбор урожая продолжится еще минимум один месяц. Эти фрукты востребованы не только внутри региона, но и за его пределами.
ИА SevastopolMedia сообщает, что крымских овощеводов поддерживает государственная помощь. В этом сезоне отрасль получила финансирование более 22 миллионов рублей.
Ранее издание «Известия» рассказало, какой путь преодолевал арбуз, прежде чем стать признанным ингредиентом среди шеф-поваров во всем мире. В настоящее время полосатый плод все чаще применяют в качестве сезонного компонента в авторских блюдах.