Малину и смородину следует употреблять с осторожностью, так как эти ягоды могут спровоцировать изжогу и болезненные ощущения. Об этом рассказала в четверг, 7 августа, доцент кафедры диетологии университета Росбиотех Анастасия Лебедева.
Особенно это относится к тем, кто страдает гастритом, язвой или повышенной кислотностью. Тем не менее, даже при отсутствии подобных проблем употреблять ягоды следует умеренно. Лебедева отметила, что обе ягоды способны вызвать аллергические реакции, включая зуд, сыпь и отеки.
Особое внимание на потребление ягод следует обратить людям с непереносимостью салицилатов, содержащихся в малине, пишет Lenta.Ru. В черной смородине содержатся пурины, способствующие накоплению мочевой кислоты, что опасно при подагре и некоторых почечных камнях. По словам Лебедевой, из-за способности черной смородины немного снижать давление, при склонности к гипотонии количество ягоды следует контролировать.
Специалист рекомендует порцию до 100–150 граммов в сутки, сообщает RT. Лебедева также посоветовала людям с хроническими заболеваниями, беременным женщинам и при введении ягод в рацион детей предварительно проконсультироваться с врачом.
6 августа диетолог и нутрициолог Анна Белоусова предостерегла россиян от угрозы отравления арбузами с повышенным содержанием нитратов. В интервью НСН специалист подчеркнула, что даже натуральный, качественный арбуз все равно содержит остаточные нитраты, как и любой другой овощ, выращенный в земле.
Врач рекомендовала людям с диабетом быть особенно внимательными к употреблению арбузов из-за высокого содержания сахара, поэтому эта ягода не подходит для ежедневного рациона. По словам Белоусовой, арбуз оказывает мочегонное действие и положительно влияет на работу почек и печени, но лучше употреблять его отдельно, делая перерыв около полутора часов между приемами пищи, пишет 360.ru.
В июле врач-нутрициолог Екатерина Гузман рассказала о пользе красной смородины. По ее словам, данная ягода является ценным источником витаминов, минералов и множества полезных веществ.