Арбуз и дыня полезны при умеренном употреблении, однако лучше всего есть их в первую половину дня. Об этом 7 августа «Известиям» сообщила специалист по рациональному питанию и коррекции образа жизни Кира Игнатьева.
«Оптимально употреблять после завтрака или в качестве перекуса вместе с полезными жирами, например орехами. Нельзя есть их на ночь, чтобы не вызвать вздутие, неудобство в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), частые позывы к мочеиспусканию и отечность по утрам», — отметила эксперт.
Она уточнила, что рекомендуемая доза арбуза — 200 г в сутки, дыни — 150–250 г ежедневно.
По словам Игнатьевой, выбирая арбуз, следует обратить внимание на его вес: он должен быть тяжелым, а хвостик — сухим. Желтый участок на боку свидетельствует о том, что плод созрел на грядке. При постукивании по зрелому арбузу слышен звонкий звук.
Что касается дыни, то она должна иметь приятный аромат, особенно возле хвостика, кожура — сухую и без зеленых пятен. Признаками хорошей дыни служат четкая сетчатость и легкое отделение плодоножки.
Эксперт подчеркнула, что многие считают арбуз и дыню «очищающими» продуктами, и в этом есть доля правды. Эти плоды действительно способствуют выведению излишков жидкости и нормализуют работу кишечника благодаря высокому содержанию воды, калия и магния.
«Однако это не полноценный детокс. Детоксикация организма — это правильная работа таких органов, как печень, почки, кишечник и лимфатическая система. Их эффективное взаимодействие обеспечивается комплексным подходом, включающим сбалансированное питание, режим, полноценный сон, управление стрессом и оптимальные физические нагрузки», — пояснила Игнатьева.
Специалист обратила внимание, что при сахарном диабете и избыточном весе стоит умеренно употреблять арбуз и дыню, так как они могут вызвать скачки уровня глюкозы и другие осложнения. Людям с заболеваниями ЖКТ следует быть осторожными из-за возможного дискомфорта, а беременным — из-за риска отеков. Детям до двух-трех лет рекомендуется давать эти фрукты маленькими порциями под наблюдением за реакцией организма.
6 августа педиатр, нутрициолог и эксперт компании SOLGAR Мария Куликова рассказала об опасности полного исключения жиров из рациона. По ее словам, жиры являются одними из основных макронутриентов наряду с белками и углеводами. Они выполняют множество жизненно важных функций, в том числе энергетическую — обеспечивая 9 калорий на грамм.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ