В летний период многие активно включают в рацион свежие фрукты и ягоды, не догадываясь, что их избыток способен привести к вздутию живота. О причинах кишечного дискомфорта и способах его избежать 11 июля рассказала «Газете.Ru» врач-диетолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион.
Специалист объяснила, что метеоризм часто возникает из-за повышенного содержания сахаров, в частности фруктозы, в летних плодах.
«Свежие фрукты богаты быстрыми углеводами, которые служат питательной средой для кишечных микроорганизмов. Если употреблять их в избытке, это может привести к активному брожению и повышенному газообразованию», — пояснила Литвинова-Гразион.
Диетолог также обратила внимание на роль клетчатки: у некоторых людей она усиливает работу кишечной микрофлоры, что провоцирует вздутие.
«Пищевые волокна ускоряют деятельность бактерий, а при чувствительном кишечнике или дисбалансе микрофлоры это может усугублять проблему», — добавила эксперт.
Чтобы снизить риск метеоризма, врач советует вводить сезонные фрукты в меню постепенно, давая организму время привыкнуть к ним.
«Сочетайте фрукты с белковыми продуктами или другой пищей, которая не вызывает резких колебаний уровня глюкозы в крови», — рекомендовала Литвинова-Гразион.
Кроме того, она посоветовала чаще выбирать ягоды, так как в них меньше фруктозы, а значит, вероятность вздутия снижается.
Ранее, 27 июня, врач-терапевт Светлана Бурнацкая из клиники академика Ройтберга поделилась рекомендациями по питанию в жаркую погоду. Она отметила, что в зной лучше отдавать предпочтение легкой пище — овощам, фруктам, ягодам и зелени.