В Дагестане после массового отравления 11 туристов, отдыхавших во время двухдневного тура по Гунибскому району, были экстренно проверены три точки общепита. Об этом 5 июля сообщили в местном отделении Роскомнадзора.
«Специалисты Роспотребнадзора провели внеочередные инспекции в трех заведениях и обнаружили серьезные нарушения санитарных норм», — указано в публикации Telegram-канала ведомства.
Среди выявленных нарушений — отсутствие правильной последовательности в приготовлении блюд, несоблюдение норм обработки продуктов. Полуфабрикаты производились без разделения зон, а сырые и готовые продукты хранились вместе. Также не контролировался температурный режим хранения ингредиентов.
По итогам проверки работу двух заведений временно остановили. Чтобы выяснить причины заражения, взяли пробы пищи, воды и окружающих предметов для лабораторных анализов.
Ранее, 3 июля, в Пскове после отравления постояльцев «Социального городка» и ветеранов из местного госпиталя госпитализировали 42 человека. Проверка Роспотребнадзора подтвердила нарушения санитарно-эпидемиологических требований.